FOOD & BEVERAGE : HIGH QUALITY
DESTINATARI
• Occupati
• Disoccupati
• Disoccupati
OBIETTIVI
L'obiettivo di questo percorso formativo è quello di insegnarti tecniche e strategie per accrescere la percezione della Qualità e la Soddisfazione del Cliente in sala, ristorante o bar. Imparerai a offrire un servizio di eccellenza, in ottemperanza ai Protocolli Covid-19 per un ambiente più sicuro ed ospitale, e a capire i clienti e le loro esigenze, gestendo in modo cortese e professionale eventuali problematiche e lamentele, grazie anche ad un efficace e organizzato lavoro di squadra.
NUMERO CHIUSO
Il corso verrà attivato al raggiungimento del numero minimo di 5 partecipanti
Con un numero minimo di partecipanti da concordare è possibile realizzare il corso anche presso la sede aziendale.
Con un numero minimo di partecipanti da concordare è possibile realizzare il corso anche presso la sede aziendale.
DURATA
16 ore
FREQUENZA
Il corso si intende superato a seguito di una frequenza pari o superiore al 70% delle ore.
ATTESTATI RILASCIATI
- Attestato di frequenza
CONTENUTI DIDATTICI
• Concetto di qualità del servizio per la soddisfazione del cliente e di igiene per un ambiente più sicuro.
• Grooming e Bon Ton
• Cultura del sorriso, della gentilezza e della professionalità.
• Interagire con gli ospiti in maniera appropriata in lingua italiana ed inglese in qualsiasi situazione
• Gestire i clienti ``difficili`` e le lamentele.
• Essere propositivi e pronti a suggerire valide alternative.
• Strategie e Tecniche di Vendita: Upselling, Cross Selling e i 6 Pilastri della Persuasione
• L’importanza del lavoro di squadra e della comunicazione fluida e costante tra i reparti
• Fraseologia in inglese specifica
• Role play e simulazioni di situazioni reali in lingua italiana e inglese
• Grooming e Bon Ton
• Cultura del sorriso, della gentilezza e della professionalità.
• Interagire con gli ospiti in maniera appropriata in lingua italiana ed inglese in qualsiasi situazione
• Gestire i clienti ``difficili`` e le lamentele.
• Essere propositivi e pronti a suggerire valide alternative.
• Strategie e Tecniche di Vendita: Upselling, Cross Selling e i 6 Pilastri della Persuasione
• L’importanza del lavoro di squadra e della comunicazione fluida e costante tra i reparti
• Fraseologia in inglese specifica
• Role play e simulazioni di situazioni reali in lingua italiana e inglese
VALIDITÀ DELLA FORMAZIONE
Non è prevista scadenza.
SEDE DEL CORSO
Per i corsi in teleformazione (aula virtuale): sede a discrezione del partecipante.
Per i corsi in aula: c/o Logica Formazione
Via Ungheria n. 5 47921 Rimini (RN).
Con un numero minimo di partecipanti da concordare è possibile realizzare il corso anche presso la sede aziendale.
Ove l'azienda lo richieda è possibile personalizzare una proposta per la formazione one to one.
Per i corsi in aula: c/o Logica Formazione
Via Ungheria n. 5 47921 Rimini (RN).
Con un numero minimo di partecipanti da concordare è possibile realizzare il corso anche presso la sede aziendale.
Ove l'azienda lo richieda è possibile personalizzare una proposta per la formazione one to one.
